簡単ヘルシー☆豆乳でとんこつ風ラーメン

Name: 簡単ヘルシー☆豆乳でとんこつ風ラーメン
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生ラーメン ４玉; 青梗菜 ２束; 豆もやし 適量; メンマ 適量; 金胡麻 適量; 胡麻油 適量; (A)中華チキンスープ ４ｶｯﾌﾟ; (A)豆乳 ３ｶｯﾌﾟ; (A)昆布茶・味噌 各大さじ２; (A)薄口醤油 小さじ１; (A)胡椒 少々; (A)にんにくすりおろし 小さじ１～２; (A)生姜すりおろし 小さじ１～２

せんの会 @cook_40050850

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もちろん、焼き豚などを添えて頂いてもOK!
このレシピの生い立ち
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簡単ヘルシー☆豆乳でとんこつ風ラーメン

せんの会 @cook_40050850

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材料

4人分

生ラーメン４玉
青梗菜２束
豆もやし適量
メンマ適量
金胡麻適量
胡麻油適量
(A)中華チキンスープ４ｶｯﾌﾟ
(A)豆乳３ｶｯﾌﾟ
(A)昆布茶・味噌各大さじ２
(A)薄口醤油小さじ１
(A)胡椒少々　
(A)にんにくすりおろし小さじ１～２
(A)生姜すりおろし小さじ１～２

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作り方

1

青梗菜はザク切りにして、根元から茹で、もやしと葉の部分も茹で、水気を絞る。
2

(A)を鍋に入れて火にかけ、スープを作る。最後に胡麻油を好みで加えて混ぜ合わせる。
3

生ラーメンは袋の表示通りに茹でて、水気をしっかり切って器に入れ、②のスープを注ぐ。
　
4

①の青梗菜・もやしとメンマを盛り付け、胡麻をふりかける。

コツ・ポイント

昆布茶と味噌が隠し味として美味しさのポイントです。

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せんの会 @cook_40050850

2016/04/19 23:06に公開

時間も材料費も手軽で、身近な素材を使ったお料理を中心に、野菜ソムリエとして身体の中から元気になるレシピをご紹介しています。自作の器でのテーブルコーディネートもブログにてご覧頂けます。 Cookinng Studio「せんの会」のブログへどうぞ！http://sennokai.blog.fc2.com/

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ラーメン豆乳鶏肉こぶ茶チンゲンサイまめもやしゴマ味噌

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