アプリでひらく作り方
- 1
長芋はおおまかに切る。ポリ袋に入れ麺棒などでたたく。半分は完全につぶし、半分は塊を残す。
- 2
1にマヨネーズ、味噌、微塵切りにした長ねぎ、ナメタケを加えて良く混ぜる。
- 3
2を耐熱皿に移し、レンジで加熱する。パン粉とパルメザンチーズをふり、オーブントースターで焼く。
コツ・ポイント
写真は10cmのココット皿ですが、浅めの耐熱皿の方が美味しく焼けると思います。
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