つぼみ菜とピーマン ベーコンの胡麻炒め
クック☆やーっ！ @cook_40133464
つぼみ菜のほのかな苦味がいいですね〜♪
ピーマンとベーコンの甘味旨味もプラスして胡麻風味いっぱいの炒め物です！美味しい！
このレシピの生い立ち
道の駅で朝採りつぼみ菜とピーマンを買い、冷蔵庫にベーコンが残っていたのでちゃちゃっと一品
つぼみ菜とピーマン ベーコンの胡麻炒め
つぼみ菜のほのかな苦味がいいですね〜♪
ピーマンとベーコンの甘味旨味もプラスして胡麻風味いっぱいの炒め物です！美味しい！
このレシピの生い立ち
道の駅で朝採りつぼみ菜とピーマンを買い、冷蔵庫にベーコンが残っていたのでちゃちゃっと一品
作り方
- 1
つぼみ菜は縦半分に切り、ピーマンは半分にカットし斜め切り、ベーコンは細切りします
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- 2
熱したフライパンにゴマ油を入れ最初につぼみ菜とベーコンを中火弱で炒めます
- 3
つぼみ菜にツヤと少し焼色がついたころにピーマンを足しさらに炒めます
-
- 4
ピーマンがしんなりしたら料理酒を足し強火で一気に炒め混ぜ合わせます
- 5
火を弱め最後に醤油、すり胡麻をふりかけ混ぜ合わせたら出来上がり。お皿に盛り付け完成です！
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コツ・ポイント
特にポイントはありません！簡単に作れます！
すり胡麻はお好みでどうぞ！私は胡麻好きなので少し多めです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19839725
