豆腐は、1センチ角に切る。油揚げは半分に切り、5ミリ幅に切る。

鍋に○を入れ沸騰してきたら①を入れる。

②に火が通ったら、いったん火を止めて味噌を溶き入れる。再び火をつけて、沸騰直前で火を止める。お椀に注ぎ完成。

2017.2.6
話題入りのレシピになりました。
ありがとうございます。