鳥の胸肉挽き肉あんかけ～♪
いわたけのこ @cook_40085254
挽き肉あんかけ（中華味）を少し多めに作り、数日、食卓へ～！お豆腐、白菜、青梗菜、ナスなどにかけて！副菜として。。
このレシピの生い立ち
遠距離にいる妹のご主人様がお豆腐とナス好きなので、妹の為に考えたレシピです。もちろん、私達も、美味しく食べます～★フライパン1回で出来る分量です。 ■お陰様です～★2016年5月8日現在時点「鳥の胸肉」の人気検索でトップ10に入りました■
鳥の胸肉挽き肉あんかけ～♪
挽き肉あんかけ（中華味）を少し多めに作り、数日、食卓へ～！お豆腐、白菜、青梗菜、ナスなどにかけて！副菜として。。
このレシピの生い立ち
遠距離にいる妹のご主人様がお豆腐とナス好きなので、妹の為に考えたレシピです。もちろん、私達も、美味しく食べます～★フライパン1回で出来る分量です。 ■お陰様です～★2016年5月8日現在時点「鳥の胸肉」の人気検索でトップ10に入りました■
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは（生姜でも）みじん切り、長葱もみじん切りしたら、フライパンに入れて中火で炒めます。にんにくがこげないように。
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- 2
にんにくが、キツネ色になったら鷹の爪と挽き肉も入れて炒めます！
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- 3
お肉に火が通ったら、水300mlを入れぐつぐつ！調味料★を合わせ入れます！
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- 4
水溶き片栗粉（水50ml＋片栗粉大さじ1強）を入れてとろみをつけます。
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- 5
出来上がりヽ(ﾟДﾟ)ﾉ
お湯の中にくぐらせて温めた、豆腐の上にかけてお召し上がり下さい！
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- 6
スプーンで色々な食材にかけて食べて下さい！
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- 7
使ったオイスターソースです！
-
コツ・ポイント
にんにくの嫌いな方は、生姜でも。オイスターソースの味なのでにんにくにしましたが、鶏肉には、生姜の方が合うかも。
つくれぽ
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