簡単★油揚げハンバーグ

あゆ★佐
あゆ★佐 @cook_40234091

肉だねが割れる心配なし!!簡単にハンバーグが作れます★(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
ハンバーグをつくるといつも肉だねが割れてしまうのでどうにかしてキレイに焼きたかったんです(笑)

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ハンバーグをつくるといつも肉だねが割れてしまうのでどうにかしてキレイに焼きたかったんです(笑)
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材料

二人分
  1. 合挽き肉 好きなだけ
  2. 油揚げ ４枚
  3. 長ネギ又は好きな具材 好きなだけ
  4. 塩コショウ 適量
  5. 味ともと、だしの素 適量
  6. 醤油とか砂糖 適量
  7. 好きな油 多め

作り方

  1. 1

    合挽き肉と好きな具材と調味料をボールにいれてまぜまぜします。私はめんどくさがりやなので今回は長ネギだけにしました(笑)

  2. 2

    次に油揚げに切り込みを入れて肉だねを摘めていきます。あまり混ざってなくてもあげの中に入れちゃえばこっちのもんです!!笑

  3. 3

    フライパンに好きな油(サラダ油,ごま油,ｵﾘｰﾌﾞｵｲ,ﾙ何でもok)を多めにしいて中火で両面がきつね色になるまで焼く

  4. 4

    パンパンに詰めるとこの時点では中まで火が通ってないと思うので後はフライパンから取り出してレンジで二分くらいチンします!!

  5. 5

    斜めに切ってみてお肉に火が通っていればはい!!出来上がりです!!

コツ・ポイント

油揚げが破れないようにギリギリくらいパンパンになるまでお肉を詰めるとよりジューシーになります★
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