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まぐろのユッケ丼
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まぐろのユッケ丼-レシピのメイン写真

まぐろのユッケ丼

sachi825
sachi825 @sachi825

簡単!!!あっという間に出来て、パパも息子ちゃんも大絶賛!

このレシピの生い立ち
まぐろをユッケ風の味付けで、丼にしました♪

簡単!!!あっという間に出来て、パパも息子ちゃんも大絶賛!

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まぐろをユッケ風の味付けで、丼にしました♪

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まぐろのユッケ丼

sachi825
sachi825 @sachi825

簡単!!!あっという間に出来て、パパも息子ちゃんも大絶賛!

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まぐろをユッケ風の味付けで、丼にしました♪

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まぐろをユッケ風の味付けで、丼にしました♪

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材料

3人分
  • まぐろ(刺身用) 250〜300g
  • ごはん お茶碗3杯分
  • 漬けダレ
  • 生しょうゆ 大さじ3杯
  • コチュジャン 小さじ1杯
  • にんにく(すりおろし) 1片分
  • てんさい糖(砂糖) 大さじ1杯
  • 胡麻油 大さじ1杯
  • トッピング用
  • ベビーリーフ(お好みの生野菜) 30g
  • 卵黄 3個
  • 白いりゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    まぐろは細切りにカットしておく

  2. 2

    漬けダレの調味料をすべてボウルに入れて混ぜ合せ、1のまぐろを加えて合えておく

  3. 3

    丼ぶりに温かい御飯を平らによそい、ゴハンの周りにベビーリーフを載せ、2のまぐろを真ん中に載せ、中心をくぼませておく

  4. 4

    くぼみに卵黄を載せ、白いりゴマを振ったら、出来上がり!

  5. 5

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  9. 9

    2014/03/18カテゴリに掲載されました♪

  10. 10

    2016/10/12「マグロユッケ丼」の人気検索で8位になりました♪

  11. 11

    ブログを更新してます!
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  12. 12

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  13. 13

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

息子ちゃんも食べれるように、コチュジャンは少なめにしてますが、辛いのが好きな方はお好みで量を増やして下さい♪
トッピングの生野菜も、お好みのお野菜を使って下さい♪

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sachi825
sachi825 @sachi825
2014/03/10 23:43に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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このレシピのキーワード

丼 ユッケ まぐろ にんにく コチュジャン 刺身 ご飯 生野菜 卵黄

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