粉チーズを使い切りたくて考えました。アクセントに自家製ラム漬けピールを入れたらほんのりいい香り。ジャムでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
買ったはいいけどあまり使わない粉チーズを使いたかっただけです。チーズだけだと濃厚だけどさわやかにするには？と考えました。

私が作るお菓子は基本油分はバターを使用しますが香りの強いものを使うときはサラダ油を使用したりして使い分けています。