具材と一緒にホワイトソース☆簡単グラタン
ゆきんこ❇❇ @cook_40022081
バターと小麦粉と牛乳☆具材は好きなもので♫フライパンでホワイトソースのグラタンは失敗なく簡単にできるよ☆基本の比率♫
このレシピの生い立ち
別鍋で、レンジで…とホワイトソースの作り方はいっぱいあるけどグラタンならフライパンで具材と一緒に!!これが1番失敗無く出来る♫気軽に何でもグラタンにしちゃお
具材と一緒にホワイトソース☆簡単グラタン
バターと小麦粉と牛乳☆具材は好きなもので♫フライパンでホワイトソースのグラタンは失敗なく簡単にできるよ☆基本の比率♫
このレシピの生い立ち
別鍋で、レンジで…とホワイトソースの作り方はいっぱいあるけどグラタンならフライパンで具材と一緒に!!これが1番失敗無く出来る♫気軽に何でもグラタンにしちゃお
作り方
- 1
フライパンにバターをいれて火をつける。バターが溶けたら具材を入れて炒める(焦がさないように)
- 2
具材に火が通ったら、小麦粉を振り入れて小麦粉が見えなくなるまで炒める(粉っぽさが消える)
- 3
牛乳を入れてゆっくり混ぜてると、トロッとしてきます。ここでお好みの味付け(コンソメ、塩コショウ)
- 4
とろみがいい感じについたら、グラタン皿に入れて溶けるチーズをのせる。トースターで焼色がつくまで焼いたら完成。
- 5
✻今回はれんこんとベーコンだけで作りました♫
-
- 6
✻マカロニグラタンにする場合は完成してから、フライパンに茹でたマカロニを混ぜこめばOK◎
コツ・ポイント
✻かため、ゆるめは牛乳で調節
✻ホワイトソースなので焦がさないように
✻小麦粉を入れたら粉っぽさが無くなるまでしっかり炒める
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