［準備①］
お米を研ぎ水に浸します。
キンピラはご飯と混ざりやすいよう
2〜3㎝幅に刻みます。

［鶏そぼろ①］
市販のお惣菜でOKです。
ご自身で作る場合は以下参照ください。

［鶏そぼろ②］
フライパンで麺つゆ、水、顆粒和風出汁を入れ温め、鶏ミンチと生姜チューブを入れます。

［鶏そぼろ③］
ミンチはダマになり易いので、フライパンを火から外しながら良く混ぜじっくり肉に火を通します。

［仕上げ］
水に浸したお米に刻んだキンピラ、鶏そぼろと、和風顆粒出汁、麺つゆ、生姜チューブ、酒、みりんを入れます。

［仕上げ②］
ご飯の味付け具合を味見して、あとはお米を炊くだけです。
ご飯への味付けは少し濃いめでちょうど良いです。

★アレンジ
味付けを薄くしてお稲荷さんにしても美味しく食べれます。