こんにゃくは薄切りにして、ジップロックなどに入れ冷凍しておきます。

凍ったこんにゃくを水に入れて戻します。

こんな感じにすかすかした感じに戻れば成功です。戻してもまだこんにゃくっぽく水分が抜けていない部分は除いておきます。

キッチンペーパーで水気をしっかり切ります。キッチンペーパーに包んで上から押しつけるようにするとすぐに水気がきれます。

水気を切ったこんにゃくにおいしいなめらかライスミルクをまぶします。この１工程でこんにゃくにしっかり味が馴染みます。、

甘口醤油、はちみつでこんにゃくに味をつけます。

山椒、唐辛子味は6の工程の後にまわりに良くまぶしておきます。

キッチンペーパーを敷いた皿に、味付けしたこんにゃくを乗せます。電子レンジで5分程度加熱すれば出来上がりです。