ピーマンの肉詰め☆照り焼き
yayoi☆323 @cook_40251894
おかずにも、お弁当にも。
一晩寝かせると、ピーマンしんなりしっかり味が染みてて美味しいです＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
緑の野菜を取ってないことに気付いたので、、、。
ピーマンの肉詰め☆照り焼き
おかずにも、お弁当にも。
一晩寝かせると、ピーマンしんなりしっかり味が染みてて美味しいです＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
緑の野菜を取ってないことに気付いたので、、、。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじんをみじん切りにして、サッと火を通す
- 2
ボールに、挽肉・にんじん・玉ねぎ・卵を入れて手で捏ねる
- 3
ピーマンを縦に二等分して中をくり抜く
- 4
ピーマンに、たねを詰め込む
- 5
片栗粉を全体にまぶしたら準備完了＼(^o^)／
- 6
サラダ油を熱したフライパンに、
挽肉が下になるように並べる - 7
中火で、お肉に焼き色がつくまで動かさない！
- 8
いい感じの色になったらひっくり返して、☆を入れて蓋して弱火にする
- 9
ハンバーグと同様、楊枝を指して透明の汁がでてきたらOK！
完成です＼(^o^)／ - 10
※多分、たねが余るので私は小判型にして大葉を巻いて焼きました＼(^o^)／
コツ・ポイント
ピーマンとお肉に隙間ができるとバラバラになっちゃうので、お肉はがっつり詰めて片栗粉をしっかりつける。
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