無添加◎簡単 基本の酸辣湯（サンラータン
日本スープ☆健康美味 @cook_40099827
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック（丸どりだしデラックス）。添加物を一切使わない自然の美味しさを味わえます。
このレシピの生い立ち
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック。ダシと基本調味料を使いこなせば、食品添加物を一切使わない自然の美味しさを楽しめます。
美味しさと健康のお役に立てれば幸いです。
無添加◎簡単 基本の酸辣湯（サンラータン
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック（丸どりだしデラックス）。添加物を一切使わない自然の美味しさを味わえます。
このレシピの生い立ち
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック。ダシと基本調味料を使いこなせば、食品添加物を一切使わない自然の美味しさを楽しめます。
美味しさと健康のお役に立てれば幸いです。
作り方
- 1
お鍋に美味しさのもと「丸どりだしDX」とお水、お酒を入れて火にかけます。
- 2
沸騰したら、豚肉、生姜、ネギ、お塩、胡椒、お醤油を加えて弱火で10分ほど煮ます。
- 3
きくらげと1.5cm角程度に切った豆腐を加えてひと煮立ちさせます。
- 4
お酢を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけて、溶いた卵をまわし入れて火を止めます。
- 5
最後にラー油を適量加えて完成です。
- 6
丸どりだしDXよりも更に濃厚でコラーゲンたっぷりの「チキンクリアスープ」。
-
コツ・ポイント
日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。
丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です。
日本スープ株式会社は、無添加の丸鶏スープストックを専門に提供しております。丸鶏を１羽まるごと炊きだした無添加・無脂肪の丸鶏スープストックは料理のプロも愛用する本当に役立つ便利食材です。和洋中どんな料理とも相性の良い丸鶏スープストックのレシピを是非ご覧ください。離乳食に使える有機野菜ポタージュ（ピューレ）もお薦めです。
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![酸辣湯[酢]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6454421/240x320cq80/photo.jpg)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19841095
