胚芽食パンは軽くトーストしておき、バターをぬる。

玉子はゆで卵にし、マヨネーズ・塩・コショウで味をつける。
ベーコンは軽く焼く。

トマトは厚めの輪切り。
スイスチャードは手で半分にちぎり洗い水気をペーパーでとる。

サンドしていく。
胚芽食パン→スイスチャード→トマト→ベーコン→玉子→胚芽食パンの順にサンドする。

ラップでサンドを巻いて上から少し押さえる。
巻いたまま切ると崩れずキレイに出来上がります。