アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの皮を切るようにしながら少し落とす。
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- 2
かぼちゃは食べやすいサイズに切る。
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- 3
鍋にかぼちゃと、ひたひたに浸かるぐらいの水を入れ強火にかける。
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- 4
沸騰したら砂糖、ほんだしを入れ、再度沸騰したら弱火でかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
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- 5
かぼちゃが柔らかくなったら醤油、みりんを入れ５分ほど煮れば出来上がり。
コツ・ポイント
弱火でゆっくり火を通した方が美味しく出来ます。
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