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牛肉と筍のバター醤油丼
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牛肉と筍のバター醤油丼-レシピのメイン写真

牛肉と筍のバター醤油丼

Y´room
Y´room @cook_40112936

バター醤油は我が家のテッパン
旬の筍をたくさん頂いたので✨
このレシピの生い立ち
とにかくバター醤油味が好きなので…(~O~;)

バター醤油は我が家のテッパン
旬の筍をたくさん頂いたので✨
このレシピの生い立ち
とにかくバター醤油味が好きなので…(~O~;)

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牛肉と筍のバター醤油丼

Y´room
Y´room @cook_40112936

バター醤油は我が家のテッパン
旬の筍をたくさん頂いたので✨
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とにかくバター醤油味が好きなので…(~O~;)

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材料

4人分
  • 牛肉 300g
  • ゆでたけのこ 150g
  • 大葉 10枚
  • ゴマ 適量
  • バター 30g
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ご飯 適量
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作り方

  1. 1

    たけのこは3ミリ厚さくらいで食べやすい大きさに切る

  2. 2

    牛肉も食べやすい大きさに切る

  3. 3

    調味料を合わせておく

  4. 4

    フライパンにバターを溶かし、牛肉と筍を炒める

  5. 5

    合わせた調味料を回し入れ少し煮詰めてご飯の上にのせ、大葉の千切りとゴマをトッピングする

コツ・ポイント

牛肉を炒めすぎないように。

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Y´room
Y´room @cook_40112936
2016/04/21 12:53に公開
簡単にすぐ出来て手抜きに見えない、をコンセプトにした料理教室を自宅で開催しています。http://s.ameblo.jp/happy-assort123/
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このレシピのキーワード

丼 大葉 牛肉 バター 酒 ゆでたけのこ ゴマ ご飯

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