簡単朝ごはん☆オムレツサンド

ナピト
ナピト @cook_40054173

我が家の卵サンドは甘めの卵焼きみたいオムレツのサンドイッチ。子供の好きな味です。焼かないパンもふわふわ柔らか。
このレシピの生い立ち
母の作る朝食。子供の頃はお弁当にもっていきました。

簡単朝ごはん☆オムレツサンド

我が家の卵サンドは甘めの卵焼きみたいオムレツのサンドイッチ。子供の好きな味です。焼かないパンもふわふわ柔らか。
このレシピの生い立ち
母の作る朝食。子供の頃はお弁当にもっていきました。

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材料

1人分
  1. サンドイッチ用パン 2枚
  2. 1個
  3. サラダ菜 1~2枚
  4. 少々
  5. 塩コショウ 少々
  6. 砂糖 小1/2
  7. ケチャップ 適宜

作り方

  1. 1

    パンにサラダ菜をのせます。卵はほぐして塩コショウ、砂糖を混ぜます。

  2. 2

    油を熱してフライパンに卵を流します。2~3回大きくぐるぐる菜箸でかき回します。固まって来たらひっくり返します。

  3. 3

    サラダ菜の上にオムレツをのせます。ケチャップをかけてもう一枚のパンをのせます。

  4. 4

    サンドイッチを皿にのせて上からラップをかけます。その上からまな板などで重し。五分くらいおいて召し上がって下さい。

  5. 5

    ピタパンに入れてちょっとおしゃれな仕上がりにしたりもいいですね!

コツ・ポイント

塩コショウよりやや砂糖多目でつくってます。温かいうちに重石するのでパンはしっとり柔らかです(^○^)それが嫌な方はパン焼いて下さい。
なるべく小さめのフライパンを使って下さい

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ナピト
ナピト @cook_40054173
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東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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