お肉をビニール袋に入れ肉の下味用の調味料を入れてよくもみもみする。

ボウルに調味料を入れてよく混ぜておく。

人参は太めの千切りにする。

ピーマンは繊維を遮断する感じで細く切る。

玉ねぎは繊維に沿ってスライスする。

まいたけは石づきを取って小分けにする。

フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかける。

玉ねぎ、ピーマン、人参を入れて炒める。

火が通ったらまいたけを入れて中火で炒める。

よく混ぜ合わせこんな感じにしてください。

肉を入れ箸でほぐしながら野菜と混ぜ合わせる。

こんな感じで混ぜていく。

たれを入れて弱めの中火で味をつけていく。

よく混ぜ味をなじませる。