オニオンスライスサラダ♡さらし玉ねぎ
香りのよい香味野菜を加えて(*^^*) 甘みの強い新玉ねぎがおすすめ♡
このレシピの生い立ち
我が家のオニオンサラダは季節に合わせた香味野菜を加えて作ります♡大きなサラダボウルにたっぷり盛ったら 各自が好みのタレやドレッシングを自由に掛けて頂くのが我が家の定番！なのでソースも何種類か一緒に並べておきます(*^^*)
オニオンスライスサラダ♡さらし玉ねぎ
香りのよい香味野菜を加えて(*^^*) 甘みの強い新玉ねぎがおすすめ♡
このレシピの生い立ち
我が家のオニオンサラダは季節に合わせた香味野菜を加えて作ります♡大きなサラダボウルにたっぷり盛ったら 各自が好みのタレやドレッシングを自由に掛けて頂くのが我が家の定番！なのでソースも何種類か一緒に並べておきます(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは縦または横に薄くスライスします。スライサーを使うと均等に薄切りできるので便利です。今回は横にスライスしました。
-
- 2
スライサーを使用の場合、根のところを切り取らずにスライスすると ばらけにくく最後まで綺麗に切れます。
-
- 3
水に放って好みの加減まで辛みを抜きます。しっかり抜きたい場合は途中で水を何度か換えてさらすと良いです。
-
- 4
加える香り野菜をカットします。基本的に全て細い千切りです。おすすめ野菜は三つ葉・香菜・水菜・貝割れ大根・からし菜など♡
-
- 5
玉ねぎが好みのさらし具合になったら刻んだ香り野菜を加えて良く混ぜます。水気をしっかり切ってパリッとさせます。
-
- 6
かつお節をたっぷり掛けてどうぞ(*^^*) ぽん酢＆マヨネーズがおすすめです♡
-
- 7
【参考レシピ】
ポン酢しょう油もぜひ手作りで♡
ID:19796637 -
コツ・ポイント
玉ねぎはスライスの仕方で歯応えが違います。繊維に沿って縦に切るとシャキシャキ食感、繊維を断ち切るように横に切ると辛みも抜けやすくサクッサクッとした軽い食感になります♡ お好みで切り分けて下さい♡
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
