☆揚げ出し豆腐☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
★★★話題入りレシピ★★★
揚げたてのお豆腐に
だしをたっぷり注いで♪
また食べたくなる懐かしい味＊
このレシピの生い立ち
昔からの定番料理。
計量してレシピにしてみました。
☆揚げ出し豆腐☆
★★★話題入りレシピ★★★
揚げたてのお豆腐に
だしをたっぷり注いで♪
また食べたくなる懐かしい味＊
このレシピの生い立ち
昔からの定番料理。
計量してレシピにしてみました。
作り方
- 1
大根はすりおろして水気を絞る。
万能ねぎは小口切りにする♪
豆腐は水切りをし、
６等分に切る♪ - 2
●の材料は小鍋に入れ一煮立ちさせる♪
-
- 3
豆腐に片栗粉をまぶし、
１８０度に熱した揚油で3〜4分揚げる♪ -
- 4
器に盛って、大根おろしをのせ
②のだしを注いで
万能ねぎを散らして
出来上がり＊ -
- 5
2024年9月28日
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コツ・ポイント
豆腐は木綿でも大丈夫ですが
あっさりした出汁なので絹がオススメ。
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アツアツ揚げたてのお豆腐にちょっぴり甘めのお出汁たっぷり薬味てんこ盛り！もうお酒がとまりませーん(*≧з≦)
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