お弁当にも♪肉巻きスナップえんどう
りんごのど飴 @cook_40182156
ポリポリ美味しい♡
このレシピの生い立ち
歯ごたえも良くて甘いスナップえんどう。
娘の好物をボリュームアップしてお弁当のおかずに(*^^*)
初プランター栽培で娘に収穫して貰いました。
お弁当にも♪肉巻きスナップえんどう
ポリポリ美味しい♡
このレシピの生い立ち
歯ごたえも良くて甘いスナップえんどう。
娘の好物をボリュームアップしてお弁当のおかずに(*^^*)
初プランター栽培で娘に収穫して貰いました。
アプリでひらく作り方
- 1
スナップえんどうの筋を取ります。薄く油をひいたフライパンで炒め、塩胡椒を振ります。
-
- 2
炒めたスナップえんどうを豚の薄切り肉で巻きます。
-
- 3
巻き終わりを下にして、フライパンで焼きます。
-
- 4
中火で両面こんがり焼きます。
-
- 5
酒と砂糖を混ぜ入れ、蓋をして弱火で少し蒸し焼きにします。
-
- 6
そのまま弱火で醤油も入れタレを肉にからめます。
-
- 7
完成(*^^*)
半分に切ってお弁当にも♪ -
コツ・ポイント
スナップえんどうは茹でずに軽く炒めます。ポリポリ歯ごたえも良くて、洗い物もフライパン1つでOK♡
タレは、砂糖とお酒で軽く蒸し焼きの後に醤油を足して炒めると辛く煮詰まり過ぎないで調度良いです。
つくれぽ
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