鰯よりもクセの少ない秋刀魚は山椒の佃煮でにると、さんまの美味しさがひきたって美味しいですよ！
勿論骨ごと食べれますよ
このレシピの生い立ち
梅煮や生姜煮も大好きですが、クセの少ない秋刀魚にはこの山椒で煮るのが我が家では好評です！
さんまの時期に是非お試しください