♪大根とベーコンの白だし煮♪
mynameisyuko @mynameisyuko
大根とベーコンを一緒にだし汁と煮ました！溶けるような大根とベーコンの塩気がちょうどいい味わいになりました☆
このレシピの生い立ち
『ヤマキ割烹白だし』のモニターに当選したので、レシピを考えました！白だしだけの味付けですが、ベーコンの塩気をちょうどよく柔らかい大根が出来上がりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむき、1cm幅のくし型にする。ベーコンは2cm幅に切る。
- 2
鍋に水と白だしを入れ、火にかける前に大根とベーコンを入れて強火で沸騰するまで煮る。
- 3
沸騰したら、丸めたアルミ箔を広げて落し蓋をしてふたをして弱火にする。15分程度煮てできあがり。
- 4
*15/1/22追記*
つくれぽ10人になりました！有難うございます♪
コツ・ポイント
*大根の厚みはお好みで。
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