簡単!鉄板!10分でできるバタポン炒め

ゆ*き*こ
ゆ*き*こ @cook_40081327

材料4つだけ!ちょー簡単で鉄板の味付け♪
ご飯にも合うし、お酒のつまみにも(*☻-☻*)
10分かからないかな…笑
このレシピの生い立ち
半端に残ったブロッコリー、茹でてマヨネーズで食べるばかりだったので、たまには炒めてみようかと♪
適当に作ったけど美味しかったので。

簡単!鉄板!10分でできるバタポン炒め

材料4つだけ!ちょー簡単で鉄板の味付け♪
ご飯にも合うし、お酒のつまみにも(*☻-☻*)
10分かからないかな…笑
このレシピの生い立ち
半端に残ったブロッコリー、茹でてマヨネーズで食べるばかりだったので、たまには炒めてみようかと♪
適当に作ったけど美味しかったので。

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1/2個
  2. エリンギ 2本
  3. バター 10g
  4. ポン酢 小さじ1〜 調節してください

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、さっと水にくぐらせてふわっとラップに包んでレンジでチン!30秒から1分くらい。(様子見ながら)

  2. 2

    エリンギは縦に3等分(写真は更にそれを半分にしてます)

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、溶けてきたらエリンギを炒める。ひっくり返して焼き色がついたらチンしたブロッコリーも投入。

  4. 4

    ポン酢を回しかけて全体が馴染んだら出来上がり♪
    味を見てポン酢は加減してください。

コツ・ポイント

ブロッコリーをチンしすぎないことと、バターを焦がさないことくらい。

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