ルッコラとキノコのサラダ♥付け合わせに☆
☆EMIs☆ @cook_40132731
お魚やお肉料理の付け合わせに☆ガーリックと粉チーズで炒めたマッシュルームとルッコラの風味が良く合います♥
このレシピの生い立ち
白身魚のムニエルに合わせて簡単でおしゃれな付け合わせを作ってみました☆ルッコラの香りがとても好きなので♥
ルッコラとキノコのサラダ♥付け合わせに☆
お魚やお肉料理の付け合わせに☆ガーリックと粉チーズで炒めたマッシュルームとルッコラの風味が良く合います♥
このレシピの生い立ち
白身魚のムニエルに合わせて簡単でおしゃれな付け合わせを作ってみました☆ルッコラの香りがとても好きなので♥
アプリでひらく作り方
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マッシュルームは薄くスライス、にんにくはみじん切りにします。ルッコラは食べやすい大きさに切っておきます。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて中火に掛け、にんにくを炒めます。
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- 3
香りが出て来たらマッシュルームを入れて炒め、☆の調味料を入れて1～2分炒めて火を止めます。
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- 4
ボウルにルッコラと炒めたマッシュルームを入れて良く混ぜ合わせます。味が薄ければ塩・胡椒で調整して下さい。
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このサラダを付け合わせにした鱈のムニエルのレシピはこちら♥レシピID:19878754
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- 7
まっきー♪37さん、つくれぽのコメント途中で掲載してしまいました(>_<)ごめんなさい!
有難うございます♥
コツ・ポイント
ルッコラと混ぜるので塩・胡椒は少し味が濃いかなと思うくらいに入れた方が良いと思います。粉チーズの量などはお好みで調整して下さい。茎もついたルッコラを使う時は葉の部分が少ないので記載の分量では少ないかもしれません。
つくれぽ
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