簡単ホワイトソースで手作りシチュー
♡ひぃらぃ♡ @cook_40127633
ホワイトソースはレンジで簡単♪
具材が柔らかくなってからホワイトソースを後入れする事で失敗なしの簡単シチュー♡
このレシピの生い立ち
うちのルーなしシチュー♡
簡単ホワイトソースで手作りシチュー
ホワイトソースはレンジで簡単♪
具材が柔らかくなってからホワイトソースを後入れする事で失敗なしの簡単シチュー♡
このレシピの生い立ち
うちのルーなしシチュー♡
アプリでひらく作り方
- 1
＜ホワイトソース＞
バターと薄力粉を耐熱ボウルに入れてラップ無しで600w50秒チンしてよく混ぜる。 - 2
牛乳を最初少し入れて混ぜて、よく馴染んだら残りを入れてよく混ぜる。
- 3
600w2分チン→混ぜる。
1分チン→混ぜるを3、4回。
とろみがつかなければ30秒ずつ様子を見ながらチン。 -
- 4
鍋に油をひいて、切った具材を全部炒めて全体に油が回ったら水を入れて、蓋をして柔らかくなるまで15分位煮込む。
- 5
具材に竹串を刺してみて柔らかくなっていたらホワイトソース、コンソメを入れ、沸々したら火を止める。
- 6
濃すぎない優しい味なので離乳食にも♡
-
コツ・ポイント
ホワイトソースは味なしで、最後に味付けします☆ 使うコンソメで濃さがかわると思うので調整してください。うちは業務スーパーの粉末コンソメ愛用です。
離乳食にはコンソメ大さじ1で。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19846005
