卵とブロッコリーのサラダ!

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すんすん☆ @cook_40197796

ささっとメインのおかずを作ってる片手間にできます
このレシピの生い立ち
シチューにサラダを添えたくて!

卵とブロッコリーのサラダ!

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シチューにサラダを添えたくて!

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材料

三人分
  1. ブロッコリー 一つ
  2. 2つ
  3. シーチキン 1缶
  4. マヨネーズ 大さじ6くらい(お好みで)
  5. 胡椒 適量
  6. ブロッコリーをチンする用

作り方

  1. 1

    卵を冷蔵庫から出します

  2. 2

    ブロッコリーを適当な大きさへ切ります。大きい房は半分に。

  3. 3

    ブロッコリーと少量の水をタッパーにいれ、チンします(空気穴があるものだといいです)

  4. 4

    お湯を沸かし、沸騰したら卵をいれます。ころころ転がしながら、7分で一つ取り出します(飾り用)

  5. 5

    10分でもう一つ卵を取り出します。

  6. 6

    ボウルにシーチキン、マヨネーズ、黒胡椒を和えます

  7. 7

    10分茹でた卵の殻を剥き、シーチキンのボウルにいれます。フォークなど使い、適当に潰します

  8. 8

    ブロッコリーと和え、お皿によそります。7分茹での卵を上に乗せ、半分に割ります

コツ・ポイント

飾りの卵はトロトロが美味しいです!途中で一つ取り出して、水で冷ましてください

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