かぼちゃを蒸したりレンチンしたりして柔らかくする。
(私はいつも炊飯器調理で柔らかくしちゃいます)

卵をときほぐし、牛乳を加えて泡立て器で混ぜる。

マッシュしたかぼちゃを加えて、さらに混ぜる。

ざるで濾してなめらかにする。

ココットなどの耐熱皿に入れる。

フライパンに水を入れ、火にかける。沸騰したらふきんを敷いて、ココット皿を並べてる。弱火で12分、火を止めて10分。

粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして完成！