つるむらさきと胡瓜、牛肉の炒め物
lliachloe @cook_40050689
つるむらさきと胡瓜、牛肉の炒め物です。
鶏ガラスープとオイスターソースで簡単、美味しい炒め物です♪
このレシピの生い立ち
つるむらさきを頂き、美味しく食べたくてメニュー考案。
つるむらさきと胡瓜、牛肉の炒め物
つるむらさきと胡瓜、牛肉の炒め物です。
鶏ガラスープとオイスターソースで簡単、美味しい炒め物です♪
このレシピの生い立ち
つるむらさきを頂き、美味しく食べたくてメニュー考案。
作り方
- 1
胡瓜は縦半分に切り、種の部分をスプーンでこそげとっておきます。
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- 2
つるむらさきは洗って食べやすい大きさに切ります。
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- 3
胡瓜も食べやすい大きさに切ります。
斜めにきりました。 -
- 4
フライパンを温め、サラダ油をひき、牛肉を炒めます。
色が８割ほど変ったら取り出しておきます。 -
- 5
胡瓜を炒めます。
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- 6
胡瓜が炒められたらつるむらさきを炒めます。
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- 7
つるむらさきが炒められしんなりしたら牛肉を戻します。
調味料を入れ、味を整えたら出来上がり。 -
コツ・ポイント
胡瓜の種は、水っぽさを少なくするために取り除いています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19846304
