全ての材料を入れて混ぜ玉子液を作る。

玉子焼器に油を多めに引く

温まったところに玉子液の半量を入れて、片側にぐしゃっと寄せるようにして、玉子焼の芯になる部分を作る。

油を引いて、残りの玉子液の半分を流し入れて薄く伸ばしたら素早く巻く

油をひいて、残りの玉子液を入れて伸ばして素早く巻く。

巻きすで巻いてかたちを整える。