にんじんは皮をむき、すりおろす。かぼちゃは皮、ワタ、種は取り除き、小さく角切りにする。

ブロッコリーは茎の部分は使わず、軟らかい蕾の部分を細かく刻む。

①②を耐熱容器に入れラップをして、レンジで600Wで１分30秒加熱する。

水切りをした絹ごし豆腐をなめらかにすりつぶす。

別の耐熱容器に④と片栗粉を入れてよく混ぜ、レンジで600Wで10秒加熱する。

⑤に豆乳を少しずつ加えながら、よく混ぜる。ラップをして、レンジで600Wで30秒加熱し、ホワイトソースを作る。

出来上がったホワイトソースに水気を切ってほぐしたツナと野菜を入れ、混ぜる。

⑦を耐熱容器に入れ、粉チーズをかけてレンジで600Wで１分加熱したら完成。（粉チーズがダマにならないようにする。）