うまうま☆みそマヨのホイル焼き♪
cocoいちご @cook_40037897
いつもと一味ちがうホイル焼きならみそマヨがおすすめっ☆簡単めちゃうまっ☆子供も大好き♪ごはんやお酒がすすみますっ♪
このレシピの生い立ち
お魚のホイル焼き、いつもはポン酢やレモンでさっぱりと頂きますが子供にとってはいまひとつ…。そこでみそ＆ﾏﾖﾈｰｽﾞにしただけでお魚も野菜も「おーいしいっ☆彡」とにっこり完食☆人気メニューのひとつになりました♪
うまうま☆みそマヨのホイル焼き♪
いつもと一味ちがうホイル焼きならみそマヨがおすすめっ☆簡単めちゃうまっ☆子供も大好き♪ごはんやお酒がすすみますっ♪
このレシピの生い立ち
お魚のホイル焼き、いつもはポン酢やレモンでさっぱりと頂きますが子供にとってはいまひとつ…。そこでみそ＆ﾏﾖﾈｰｽﾞにしただけでお魚も野菜も「おーいしいっ☆彡」とにっこり完食☆人気メニューのひとつになりました♪
作り方
- 1
じゃがいも（少し厚め）玉ねぎは薄切りに、しめじは手でさく。ほうれん草はゆでて食べやすい大きさに切る。
-
- 2
みそとマヨネーズとみりんをまぜまぜ♪
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- 3
ホイルに油をひき（あればオリーブ油）じゃがいもをのせ、みそマヨをぬる。
-
- 4
その上に切り身をのせ、またみそマヨをぬりぬりし、残りの野菜をのせていく♪
-
- 5
ホイルを閉じる前に酒を適宜ふってふんわり気味に閉じる。
グリルで１５分くらい焼く。もちろんオーブン等でもOK☆ - 6
できあがり☆
食べる前にすだち（レモン）をしぼって食べるとなおおいしいですよ♪♪ -
コツ・ポイント
今回は「さわら」ですが鮭や鱈でももちろんOK！野菜はなんでもOKです♪今時期さつまいもを使ってもおいしいです♪仕上げのすだち（レモン）が味をひきたてます☆
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たっぷり野菜の味噌マヨ鮭のホイル焼き たっぷり野菜の味噌マヨ鮭のホイル焼き
最初に野菜を炒めて水分を飛ばすと味噌マヨ味が薄くならずに、ご飯に合う！子供も大好きな味で野菜もたっぷり食べてくれます。ホイル焼きなのでまとめて沢山作れますからパーティーメニューとしてもお勧め。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19846797
