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オールドファッション・バナナケーキ
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オールドファッション・バナナケーキ-レシピのメイン写真

オールドファッション・バナナケーキ

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

昔のアメリカン・バナナケーキ
Bountiful
このレシピの生い立ち
突然バナナケーキが食べたいというので、バナナとサワークリームが余っていたので作りました。

昔のアメリカン・バナナケーキ
Bountiful
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突然バナナケーキが食べたいというので、バナナとサワークリームが余っていたので作りました。

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オールドファッション・バナナケーキ

ivanka
ivanka @cook_40069998
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材料

９インチ＝２３cm　ガラス耐熱容器
  • 完熟バナナ　潰す ３本
  • グラニュー糖 １/４カップ
  • ブラウンシュガー １/２カップ
  • カノーラオイル １/２カップ
  • 全卵　溶いておく ２個
  • サワークリーム １/２カップ
  • オレンジ皮すりおろす １個
  • バニラエクストラクト 小匙１
  • 粉類
  • 小麦粉　　ふるう ２カップ
  • ベーキングソーダ　ふるう 小匙１
  • 塩　　ふるう 小匙半
  • フロスティング
  • クリームチーズ　　室温 ６oz=169g
  • 無塩バター 大さじ６
  • バニラエクストラクト 小匙１
  • 粉砂糖 ２＆１/２カップ
  • その他
  • オールナッツ　刻む 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    ウエット：
    バナナ＋砂糖２種をハンドミキサーで材料が混ざる程度に混ぜる　
    低速度

    • オールドファッション・バナナケーキ作り方1写真
  2. 2

    ①に溶いた卵＋オイル＋バニラ＋サワークリーム混る
    低速度

    • オールドファッション・バナナケーキ作り方2写真
  3. 3

    ウエット②にふるった粉類を加えて混ぜる
    ウオールナッツを加え混ぜる
    低速度

    • オールドファッション・バナナケーキ作り方3写真
  4. 4

    型にバターを塗っておく
    生地③を流す

  5. 5

    ３５０F・１８０C
    ４５−６５分

    • オールドファッション・バナナケーキ作り方5写真
  6. 6

    型に入ったまま１５分冷ます

    • オールドファッション・バナナケーキ作り方6写真
  7. 7

    フロスティング：
    材料を混ぜる
    低速度

    • オールドファッション・バナナケーキ作り方7写真
  8. 8

    フロスティングをケーキの表面に塗る
    （粉砂糖だけふっても美味しいです。）

    • オールドファッション・バナナケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

マフィン型だと焼き時間２５分
９インチ丸型＝２２cmX
幅２インチ＝３cm
ナッツはピーカンでもいいです。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2022/04/21 03:35に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

ケーキ オールドファッション ナッツ バナナ クリーム クリームチーズ 卵 小麦粉

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