長谷園いぶしぎんで焼き芋

Vegiむすび
Vegiむすび @cook_40088785

秋の味覚!さつまいも〜
安納芋&紫芋の焼き芋を作ってみました。
このレシピの生い立ち
いぶしぎんは燻製土鍋のイメージですが、焼き芋調理できると知り実際に調理してみました。

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材料

2〜3人分
  1. 安納芋 3本
  2. 紫芋 1本

作り方

  1. 1

    いぶしぎんの下の段に金網をセット。

  2. 2

    その上にさつまいもをのせる。

  3. 3

    蓋をしてガスの中火で20〜30分加熱。
    途中で2〜3回返す。
    ※さつまいもの種類や大きさによって加熱時間を調整してね。

  4. 4

    竹串がすっと通ったら、火を止め20分以上余熱調理。

  5. 5

    余熱調理時間が終わったら出来上がり。

コツ・ポイント

キッチンタイマーを上手く活用して、好きな焼き芋上がりを見つけるのがポイント。

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レシピ作者

Vegiむすび
Vegiむすび @cook_40088785
に公開
毎日の料理は大変‼︎お気に入りのキッチン家電&道具を使って時短レシピやアレンジレシピを作ってます v(^0^)v体に優しい調味料や麹からの調味料を使ったレシピも美味しくできたら掲載していきます。食材キット・冷凍食品・常備食のレシピを使ったレシピも掲載してます。料理する上ででるアクも大事な旨みのひとつです。弱火調理で、できるだけ栄養を逃さないレシピを作り、美味しく頂くことを心がけてます。
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