◆簡単&美味♡フライパンde酢鶏◆

Name: ◆簡単&美味♡フライパンde酢鶏◆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉(もも肉) 2枚; 玉ねぎ 1個; ピーマン 2個; 人参 10cm; お酒 大さじ1; 醤油 大さじ1; しょうがすりおろし(チューブ可) 大さじ半分; 片栗粉 大さじ8; お酢 大さじ3; お酒 大さじ1; みりん 大さじ2; 醤油 大さじ2; ケチャップ 大さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ1; お砂糖 大さじ1; オイスターソース 大さじ半分; ごま油 小さじ1

☆classy☆ @cook_40050448

酢豚の鶏バージョンを簡単にフライパンで♪
食べ応えありご飯もすすみます！
しっかり味なのでお弁当のおかずにも♡♡
このレシピの生い立ち
揚げ物の作業が嫌いなのでフライパンで揚げ焼きして作りました( *´艸｀)♡
お酢が苦手なので酸っぱさ控えめで作りました♡

◆簡単&美味♡フライパンde酢鶏◆

☆classy☆ @cook_40050448

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材料

鶏肉(もも肉) 2枚
玉ねぎ 1個
ピーマン 2個
人参 10cm
肉の下味■
お酒大さじ1
醤油大さじ1
しょうがすりおろし(チューブ可) 大さじ半分
片栗粉大さじ8
味付調味料■
お酢大さじ3
お酒大さじ1
みりん大さじ2
醤油大さじ2
ケチャップ大さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
お砂糖大さじ1
仕上げ用■
オイスターソース大さじ半分
ごま油小さじ1

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作り方

1
鶏肉にお酒と醤油としょうがを入れて混ぜ込む
2
水をお肉が浸るまで入れて20分置いておく
3

人参は小さめの乱切り、ピーマンも一口サイズ、玉ねぎは半分に切り1.5cm幅に切る
味付け調味料を全てカップに入れて混ぜる
4
鶏肉のお水を捨てて片栗粉を入れてしっかり混ぜる
5
フライパンに多めの油を入れて揚げ焼きする
6
ひっくり返して焼き、火が通って焼き色がついたらお皿にあげておく
7
クッキングペーパーで油をふき取り、中火で野菜を全て炒める
8
お肉を入れてお野菜と合わせる
9
混ぜておいた調味料とオイスターソースを入れて3分炒める
ごま油を入れてすぐ火を止めて混ぜる
10
出来上がり♡
11
お弁当のおかずにも♡

コツ・ポイント

人参は火が通りにくいので小さめに乱切りしてください。
お肉の大きさで量が変わるので片栗粉は調整してください。
レシピ9で味見してお酢やお醤油やお砂糖などお好みに微調整しだくさい。

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つくれぽ

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☆classy☆ @cook_40050448

2017/10/22 13:14に公開

お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！

このレシピのキーワード

酢鶏鶏肉もも肉片栗粉にんじんピーマンお肉酒玉ねぎケチャップ

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