炊飯器で時短角煮

hachi818
hachi818 @cook_40132410

炊飯器を使って時短角煮
このレシピの生い立ち
簡単に角煮が食べたくて。。。

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材料

  1. 豚肉肩ロース 500g
  2. たまご 4個
  3. *醤油 60cc
  4. *酒 60cc
  5. *みりん 50cc
  6. *砂糖 大さじ1
  7. *水 200cc
  8. *しょうがのチューブ 3cm

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作って殻を剥いておく

  2. 2

    豚の肩ロースを一口大に切る

  3. 3

    フライパンで少し焼き目がつくまで焼く

  4. 4

    炊飯器に*の調味料を入れて混ぜる

  5. 5

    その中にお肉、ゆで卵を入れて炊飯を押す

  6. 6

    1回ではサラサラのタレ、2回炊飯をすると、トロトロのタレになる
    *写真は2回目

コツ・ポイント

2回炊飯で炊くと、しっかりと色も味も付きます!!

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レシピ作者

hachi818
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