卵を溶きほぐし、砂糖と薄口しょうゆで味付けし、卵焼き鍋にサラダ油をなじませ、卵焼きを作り、半分の大きさに切っておく。

牛肉は食べやすい大きさに切り、フライパンにサラダ油をなじませて炒め、色が変わったら焼肉のタレを加えて味付けする。

トマトは1ｃｍの輪切りにする。食パンにバターと粒マスタードを塗っておく。

クッキングシートを敷いた上に食パンを乗せ①の卵焼き、チーズ、牛肉、トマト、マヨネーズ、レタスを乗せ、食パンではさむ。

クッキングシートで包み、包丁で半分に切り、盛り付ける。