ツナ缶をボウルにあけ、細切りにした玉ねぎもボウルに入れる。

ボウルに塩コショウ、マヨネーズ、片栗粉を加えて混ぜる。

春巻きの皮で巻いて、巻き終わりは水溶き片栗粉をつけて留める。

フライパンに深さ1cmの油を入れ、加熱。春巻きの綴じ目を下にして揚げ焼きする。きつね色になったら完成。