鶏肉が１枚しかない時に！鶏と白菜の塩炒め
まりなりおなママ @cook_40094507
鶏もも肉１枚しかないけど、たっぷり満足の家族分になりました。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉が１枚しかないけど何とか家族分のおかずにならないかと(笑)
鶏肉が１枚しかない時に！鶏と白菜の塩炒め
鶏もも肉１枚しかないけど、たっぷり満足の家族分になりました。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉が１枚しかないけど何とか家族分のおかずにならないかと(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は小さめの一口大に切る。
ボールに鶏もも肉と☆の調味料を入れ水分がなくなるまで揉む。
白菜は２㎝位のざく切りに。 - 2
１の鶏もも肉に片栗粉を入れ衣をつける。
-
- 3
フライパンにサラダ油を入れ熱し、温度が高くなったら２を入れ両面こんがりするまで揚げ焼きする。(中火)
-
- 4
３が揚がったら網などに取り油をきって置く。
- 5
３の油を取り除き、そのままのフライパンに白菜を入れ中火でしんなりするまで炒める。
-
- 6
５の白菜がしんなりしたら先程揚げて置いた鶏肉を入れ★の調味料を絡める。(中火)
味をみて、塩胡椒する。 -
コツ・ポイント
白菜はしんなりするまでしっかり炒める事で旨味が出て美味しくなります。
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