フルーツトマトとジビエのブルスケッタ
enyufarm @cook_40267487
調理時間約8分。おつまみとしても、食欲のない時もおススメ。
このレシピの生い立ち
農作業がてらサクッと食べられるレシピの考案中。
フルーツトマトとジビエのブルスケッタ
調理時間約8分。おつまみとしても、食欲のない時もおススメ。
このレシピの生い立ち
農作業がてらサクッと食べられるレシピの考案中。
作り方
- 1
トマトと肉を切ります。
（今回は1cm角を目安に） - 2
オリーブオイルを引いたフライパンで肉を炒めます。
- 3
肉が温かい内にトマトと、オリーブオイル、ガーリックソルトを入れて混ぜます。（私は液漏れしない容器に保管）
- 4
食べる直前にスライスしたカンパーニュにのせる。
コツ・ポイント
トマトとお肉は同じくらいの大きさにすると混ぜやすいです。トマトが多いとジューシーに。お肉が多いとガッツリした料理になります。お肉は今回自宅にあった鹿肉を使用していますが、何でもOK。仕事で匂いが気になる時はバジルを代用してます。
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