もちもちプルプル！本格水餃子の皮♪
☆ゆう姉さん☆ @cook_40266486
水餃子を作るなら、どうせなら皮から！
難しい作業は一切無し！
もちもちプルプルで美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
水餃子が食べたかったので、どうせなら皮から、と作ってみました(^ ^)
もちもちプルプル！本格水餃子の皮♪
水餃子を作るなら、どうせなら皮から！
難しい作業は一切無し！
もちもちプルプルで美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
水餃子が食べたかったので、どうせなら皮から、と作ってみました(^ ^)
作り方
- 1
薄力粉、強力粉、片栗粉を混ぜる。
- 2
水を少しずつ入れて、捏ねる。
- 3
10分程捏ねると、ツヤが出てくるので、ツヤが出たら濡れ布巾を掛け、常温で1時間生地を寝かせる。
- 4
※生地を保存したい場合は、ラップで包んで水分が抜けないようにして下さい。
コツ・ポイント
生地はツヤが出るまで、しっかり捏ねて下さい！
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