お鍋にお湯500mlを沸騰させ、麺を入れてほぐしながら4分間ゆでる。冷たい水でしっかり冷やし、よく水を切る。

ボウルに添付のスープ、調味油と切り胡麻を入れ、豆乳で溶かす。氷と冷やした麺を入れてよくあえる。

器に盛り付けて野菜とツナ、ゆで卵をトッピングする。