ささみを茹でフォークで割く。
ささみの下茹での仕方は下準備を参考に→レシピID：20324587

ズッキーニはスライサーで薄切りの輪切りにしボウルに入れ塩揉みし10分程放置し水気が出たらサッと水洗いしてザルにあげる。

ズッキーニの水気がある程度切れたらキッチンペーパーや布巾を使い更に水気を絞り出す。

☆の材料をよく混ぜて味を見て良ければズッキーニささみを混ぜ合わせる。

冷蔵庫で冷やしてお皿に盛ったら、刻み海苔を振りかけ完成。