簡単ホルモンと炒め。～の〆のチャーハン
あらレシピ @cook_40261169
ホルモンが半額だったので、玉ねぎともやしで豆板醤でアクセントを、〆はチャーハンに
このレシピの生い立ち
ホルモンが半額だったので、冷蔵庫にある玉ねぎともやしでシンプルにおつまみを。
お米炊いてたので、〆でチャーハンやってみました。
簡単ホルモンと炒め。～の〆のチャーハン
ホルモンが半額だったので、玉ねぎともやしで豆板醤でアクセントを、〆はチャーハンに
このレシピの生い立ち
ホルモンが半額だったので、冷蔵庫にある玉ねぎともやしでシンプルにおつまみを。
お米炊いてたので、〆でチャーハンやってみました。
作り方
- 1
熱したフライパンに油をひき、玉ねぎを炒めます
-
- 2
玉ねぎに軽く火が入ったらホルモンをいれます。かたまりになってても、熱でかんたんにほぐれていきます。
-
- 3
軽く塩コショウをふり、ホルモンにある程度火が入ったら、もやしを入れて豆板醤をお好みの量いれて炒めます。
-
- 4
豆板醤ともやし、ホルモンがいい感じに絡んだら出来上がり。
★油が、すごい事になりますが、〆のチャーハンの素です★ -
- 5
お皿にうつして、唐辛子をかけて出来上がり！(おつまみなので)
-
- 6
残った油と水分の中にお米を食べたい分入れて、お皿の中で混ぜます。
-
- 7
⑥を、熱したフライパン(※さっきのやつ)に入れて、真ん中に卵をおとします。(強火)
-
- 8
卵を絡ませながら炒めて、塩コショウ(少々)と醤油(少々)を炒め合わせて、出来上がり！
-
- 9
お皿にうつして、出来上がり！
一粒で二度美味しいやつです。お好みで軽く唐辛子もあり！？ -
コツ・ポイント
１度目でフライパンとお皿は洗わなくていいので、チャーハン食べたら洗います。
〆は、焼そば、うどんでもいけますね。
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