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豚こまとキャベツのコチュジャン炒め♪
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豚こまとキャベツのコチュジャン炒め♪-レシピのメイン写真

豚こまとキャベツのコチュジャン炒め♪

京たまご
京たまご @kotama12

甘くコクのあるコチュジャンで豚こまを炒めました♪甘めのコチュジャンと、野菜がとってもあいますよ♪あっという間にできます!
このレシピの生い立ち
やみつきになる、コチュジャンと野菜の炒めものです!

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豚こまとキャベツのコチュジャン炒め♪

京たまご
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材料

2人分
  • 豚こま 200g
  • ●コチュジャン 大さじ1.5
  • ●みりん 大さじ1
  • ●ごま油 大さじ1
  • ●ニンニク 1片
  • キャベツ 150g
  • 玉ねぎ 50g(1/4個)
  • にんじん 50g(5㎝)
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ごま 大さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、くし形に切り・にんじんは5㎜幅の拍子木切り・キャベツは一口大に切ります。

    • 豚こまとキャベツのコチュジャン炒め♪作り方1写真
  2. 2

    豚こまに●印の調味料・すりおろしたニンニクをもみこみます。

    • 豚こまとキャベツのコチュジャン炒め♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひいて、豚こま・にんじん・玉ねぎを入れて炒めます。

    • 豚こまとキャベツのコチュジャン炒め♪作り方3写真
  4. 4

    豚こま全体に火がとおったら、キャベツを入れます。

    • 豚こまとキャベツのコチュジャン炒め♪作り方4写真
  5. 5

    キャベツがしんなりしてきたら、砂糖・醤油・ごまを加えて炒めます。

    • 豚こまとキャベツのコチュジャン炒め♪作り方5写真
  6. 6

    調味料が全体に絡めば完成です♪

    • 豚こまとキャベツのコチュジャン炒め♪作り方6写真

コツ・ポイント

豚こまにコチュジャンをよくからめて炒めて下さい♪おろしニンニクがとても重要なので必ず入れて下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2017/08/03 09:39に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピを目指しています!分量は2〜3人分(大人2人・4歳娘・お弁当1人分)とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん キャベツ にんにく コチュジャン 豚こま ゴマ 玉ねぎ

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