マグロを薄切りにしておきます。

メンスープと酒を合わせておきます。

マグロをタレに漬けて、冷蔵庫で冷やしておきます。

オクラを茹でて、刻みます。

ごはんを盛り、タレを少しかけてマグロ、刻んだオクラを乗せ、最後にきざみのりをかけます。
お好みでわさびを添えて。