レンジで簡単◎ピリ辛よだれ鶏
内堀醸造 @uchiborivinegar
しっとりとした鶏肉にピリッとした後をひくタレがよく合います！辛さで食欲が刺激され、暑い時におすすめなピリ辛レシピです◎
このレシピの生い立ち
中華料理「よだれ鶏」のレシピを考えました！
火を使わずに電子レンジだけで加熱調理ができるので暑い時期に嬉しく、忙しい時やあと一品欲しい時にもおすすめです。
レンジで簡単◎ピリ辛よだれ鶏
しっとりとした鶏肉にピリッとした後をひくタレがよく合います！辛さで食欲が刺激され、暑い時におすすめなピリ辛レシピです◎
このレシピの生い立ち
中華料理「よだれ鶏」のレシピを考えました！
火を使わずに電子レンジだけで加熱調理ができるので暑い時期に嬉しく、忙しい時やあと一品欲しい時にもおすすめです。
作り方
- 1
今回は、米由来の旨みと香りがよい「臨醐山黒酢」を使います。
-
- 2
鶏肉は皮を取り除き、厚い部分を包丁で切り開いて厚さを均等にする。
- 3
耐熱皿にのせて塩、酒をふりかけ、ラップをして電子レンジ（500W）で3分ほど加熱する。
- 4
裏返してさらに3分加熱する。（中まで火が通っていなければ様子を見ながら1分ほど加熱してください）
- 5
鶏肉はそぎ切りにする。もやしは耐熱皿に入れ、ラップをして1分ほど加熱する。きゅうりは細切り、香菜は適当な大きさに切る。
- 6
≪黒酢しょうゆダレ≫の材料を全て混ぜ合わせる。
- 7
器にもやし、きゅうり、鶏肉を盛り付け、≪黒酢しょうゆダレ≫をかけて香菜を添えればできあがり。
コツ・ポイント
【代用できる商品】
・美濃有機玄米黒酢
似たレシピ
-
レンジで簡単に作れる❤しっとり・よだれ鶏 レンジで簡単に作れる❤しっとり・よだれ鶏
料理酒の効果でふっくら柔らか&しっとりに仕上がります。しっとり鶏むね肉に、ピリッと辛みのあるタレがよく合います。
-
-
-
-
暑い！サッパリ！冷たいピリ辛蒸鶏よだれ鶏 暑い！サッパリ！冷たいピリ辛蒸鶏よだれ鶏
厚くて食欲が落ちるそんな時に冷たいピリ辛蒸し鶏。四川料理の辛さで食欲がわきます。酒の肴にもご飯のおかずにもピッタリ！！
世界のレシピに挑戦 -
-
-
【簡単】ピリ辛箸がとまらん。絶品よだれ鶏 【簡単】ピリ辛箸がとまらん。絶品よだれ鶏
さっぱりピリ辛刺激的なお味。食欲が湧かない時や、鶏胸肉をさっぱり食べたい時におすすめの1品です\( ˆoˆ )/
-
簡単よだれ鶏☆お家の調味料で夏にぴったり 簡単よだれ鶏☆お家の調味料で夏にぴったり
家にある調味料でなんちゃってよだれ鶏♪ピリ辛風味が夏にぴったりで食欲をそそります。辛さを調節すればお子様にもＯＫです。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19848939
