作り方
- 1
じゃがいもは半分に切る しめじはバラシて 大根は4等分に輪切にして4つ切 玉ねぎと人参は食べやすい大きさに
- 2
シャウエッセン以外の具材と調味料、水を鍋に入れて火にかける
- 3
沸騰したら灰汁を取り弱火で30分煮込む 大根とじゃがいもが煮えたらシャウエッセンとバジル、オレガノを入れて さらに5分
- 4
味見をして 良ければ完成
コツ・ポイント
低温で長く煮込むと味が染みて更に美味しくなります
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