超簡単♡みんな大好きうちのジャージャー麺
ふたり兄弟まま @cook_40244681
うどんで作るジャージャー麺！
完全オリジナルです。材料も家にあるものでできちゃう！ほんとに簡単でほんとに美味しい♡
このレシピの生い立ち
私の祖母が作ったメニューで代々みんな大好き！
うちのジャージャー麺と言えばこれしかないです。
超簡単♡みんな大好きうちのジャージャー麺
うどんで作るジャージャー麺！
完全オリジナルです。材料も家にあるものでできちゃう！ほんとに簡単でほんとに美味しい♡
このレシピの生い立ち
私の祖母が作ったメニューで代々みんな大好き！
うちのジャージャー麺と言えばこれしかないです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ひき肉を炒める
- 2
炒めたひき肉をどこかに出しておき同じフライパンで
スクランブルエッグを作る - 3
ひき肉とスクランブルエッグを一緒にして水を入れて煮たたせる。
アクが出てきたら取り除く - 4
顆粒だしをいれて
味噌を溶かす - 5
水溶き片栗粉でとろみを付ける
- 6
きゅうりと白髪ネギを切っておく
- 7
うどんをゆでよく水気を切って
肉味噌ときゅうり、白髪ネギをトッピング！ - 8
よーく混ぜ混ぜしてたべます！
コツ・ポイント
うどんに合わせるので肉味噌の味は濃いめ！
味見をしてちょうどいいくらいだとうどんに乗せて混ぜて食べると薄くなります。
肉味噌だけで美味しいのでご飯に乗せて食べたりもしてます。
味変で豆板醤入れるとピリ辛でまた美味しいです♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19849032
