デミグラスタコライス

さちまん、
さちまん、 @cook_40200602

味濃いめで作ってます!
タコミートが余ったらパスタの上に乗せても美味しいです!
このレシピの生い立ち
タコライスのお店がなくなってでもどうしても食べたくなったので自分で作ってみました

デミグラスタコライス

味濃いめで作ってます!
タコミートが余ったらパスタの上に乗せても美味しいです!
このレシピの生い立ち
タコライスのお店がなくなってでもどうしても食べたくなったので自分で作ってみました

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材料

2人分+おかわり1回分
  1. 《材料》
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 豚ひき肉 250g
  4. お米 食べる分
  5. レタス 食べる分
  6. トマト 食べる分
  7. とろけるチーズ(細かいやつ) 食べる分
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. 《調味料》
  10. トマト缶 1缶
  11. デミグラス缶 1缶
  12. コンソメキューブ 1個
  13. 小さじ2/1
  14. 胡椒 少し
  15. ウスターソース 大さじ4
  16. ケチャップ 大さじ2
  17. ローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにします
    (後でかなり煮込むので多少大きめで大丈夫です)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいてみじん切りにした玉ねぎを炒めます
    (軽くで大丈夫です)

  3. 3

    豚ひき肉を投入します

  4. 4

    こんな風にどんどん細かくして行きます

  5. 5

    お肉に赤いところがなくなるまで炒めます

  6. 6

    全然に火が通ったらデミグラス缶とトマト缶を全部いれます

  7. 7

    混ぜます

  8. 8

    全部混ざったら調味料を全部入れてまた混ぜます

  9. 9

    煮込んでいって水分を飛ばします

  10. 10

    ご飯をもってレタスとチーズをのせて最後にタコミートをかけたら完成です

コツ・ポイント

水分飛ばす時に焦げないようにちゃんとかき混ぜると良いです

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